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龙井茶产地是哪里?
西湖龙井茶的产地是狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地。龙井茶历来以“狮、龙、云、虎”为上品，狮为狮峰;龙为龙井;云为云栖;虎为虎跑，这四处皆为的地名。此四处凡采用手工制作的龙井茶定名为西湖龙井。

杭州龙井茶的产地是？

杭州龙井茶的产地是出狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地且在杭州辖区之内。

浙江龙井茶的产地是？

浙江龙井茶的产地是超越杭州且在浙江省范围内。

其它龙井茶的产地是？

浙江以外地区，凡采用龙井茶制作工艺且茶形扁平的都可定冠为龙井茶，比如四川龙井，江苏龙井等等。
西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
龙井茶名闻中外，西湖龙井茶产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。
西湖龙井茶产地——狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得于这山泉雨露之灵气。
“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”狮峰龙井茶产地产的龙井之所以驰名，还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女采茶。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药，如同神仙一般。”乾隆皇帝立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。

龙井茶区的土壤是什么

答：红壤

一方水土孕育一方人，茶叶也是如此，只有适合茶叶生长的土壤才能种出最好的茶，西湖龙井是十大名茶之一西湖龙井生长的土壤也有它独特的地方，种植龙井的西湖地区，由“西湖石英”岩的残坡积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄红壤土，多为沙质土壤，疏松肥沃。唐代陆羽曾在《茶经》中评定种茶的优质土壤就称道“砾者上”，据说富含的许多微量元素最适合优良品种的培育。茶区土壤属酸性红壤，结构疏松，通气透水性强。

西湖龙井茶超群的品质，每五百克特级龙井茶，需用二万六千个左右清明节前的茶叶嫩芽，经过近十个小时的手工精心炒制而成。西湖龙井茶外形扁平挺秀、大小 匀齐光滑，泡在杯中茶芽嫩绿成朵，茶汤鲜绿明亮，香气清高持久，滋味甘醇爽口，细细地观赏，慢慢地品饮，实在是一种高雅的享受，西湖龙井的功效与作用众多是保健首先，如此好茶不愧为茶中极品。

了解西湖龙井的作用请参考（http://tea.themei.com/tea-knowledge/xihulongjing-zuoyong）前面我们提到了西湖龙井具有八大作用，但实际上西湖龙井的功效是非常多的，远远不止以上八大作用，下面就为大家概述一下各个细小的西湖龙井的功效：
西湖龙井具有抗衰老、防癌、抗菌、防龋齿、瘦身减肥、美白、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、清口臭、提神、明目、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等功效。
现代科学的研究和分析表明，龙井茶所含的营养保健成分十分丰富，而且其防病治病的功效相当显著。西湖本山龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶为多。因此西湖龙井茶的功效还有有生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒等。
龙井茶中含有多种维生素，人体正常代谢每天约需维生素C60毫克左右，人们每天喝2~3杯龙井茶就能满足人体对维生素C的需要量。维生素C又名抗坏血酸，可抗坏血病，增强肌体抵抗力，有抗癌、延缓衰老作用。
从美容的功效来看西湖龙井茶维生素C能防止肌肉弹性降低、水分减少和抑制皮肤黑色素的生成。除此之外，西湖龙井茶对人体的保健功效有兴奋作用，抑菌消炎作用，解除烟酒毒害的作用，帮助消化，降低血糖及血压和防辐射作用等等。

西湖龙井的功效如此众多，无论男女老少都很适合，关注健康，茶与您同在。

西湖龙井属于绿茶，其绿茶有的作用，西湖龙井均继有。下面介绍一下西湖龙井茶的作用：

1、西湖龙井茶具有兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、西湖龙井茶具有利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、西湖龙井茶还有强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、西湖龙井茶有抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、西湖龙井茶还具有减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、西湖龙井茶具有防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、西湖龙井茶能发挥抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

对于电脑一族，西湖龙井茶的作用更实用，因为西湖龙井茶还能防辐射；希望次文对大家有所帮助。

喝龙井的茶友众多，但能鉴别上等龙井的人少之；今天来分享下西湖龙井鉴别方法，四个绝招让你成为专家。

西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。鉴别西湖龙井的方法有四大招数：

一、辫“色绿”　　乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹；

二、闻“香郁”　　书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“（油煎）蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香—-均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最易露馅；

三、品“味醇”　　首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半—-此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存；

四、观“形美”　　沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何？且点中沙鳖死穴：其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。　　总而言之，概而言之，西湖龙井鉴别的四大招数，辩色是“基础”，闻香属“前提”，品味乃“关键”，至于观形，除非高手，大可忽略不计。

西湖龙井作为十大名茶之一，西湖龙井茶文化源远流长。龙井原在浙江杭州龙井村西北落晖坞内，北宋乾祐二年（949），当地居民募缘在此建报国看经院，熙宁（1068-1077）中改称寿圣院，元丰年间（1078-1085），高僧辩才法师归老此寺，修葺屋宇，寺院得到振兴。建国后寺废，其址改为龙井茶室。2005年，龙井寺按历史原貌修复，被违章构建遮蔽的龙泓涧，也已显山露水，为神秘高雅的龙井茶文化景区增添了几分灵动飘逸。

茶室的龙井与虎跑泉、玉泉并列西湖三大名泉。相传三国时和东晋时，著名道士葛玄和葛洪曾先后用此井炼丹。井呈圆形，井水清碧，甘冽澄澈。井圈上刻有精美的花纹，极具古意。

龙井四周，风篁岭上，有着众多的名胜古迹。清高宗弘历于乾隆二十六年（1761）南巡时，曾题龙井为“湖山第一佳”，又曾题龙井八景，分别为过溪亭、涤心沼、一片云、风篁岭、方圆庵、龙泓涧、神运石、翠峰阁。
龙井寺龙井寺景群集中了大量的人文遗存，如乾隆皇帝亲笔所题“龙井八景”。2005年，龙井寺按历史原貌修复，整治后的龙井寺再现山水之胜、林壑之美，集泉文化、茶文化、禅文化于一景。

西湖龙井茶文化有关的很多景点非常值得茶人们去观摩，以下略做介绍：
龙井茶文化村

位于龙井寺以西，狮子山东麓。2005年对龙井村进行了全面整治，强调其山村本色，经过整治后的龙井村，焕发了茶乡风采，村内胡公庙、十八棵御茶、老龙井等景点吸引了不少游客前来寻幽探胜。
方圆庵

在浣花池西侧山凹。相传有米芾的题书及秦观的《龙井记》刻于庵旁石壁，为辨才居住的地方。明代闻启祥在庵遗址上置别业，名龙井山斋。又有王隐君山斋。今已不存。2006年整治复建了方圆庵。
“龙井八咏”陈列室

位于过溪亭的西南面。据史料记载，清朝乾隆皇帝六下江南，遍游杭州上下天竺、龙井、云栖等地，四次到龙井观看茶叶采制，品茶赋诗，并在龙井寺御题“龙井八景”，还撰写龙井茶歌，封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。2006年通过整治工程对这所民国时期老宅进行了整修，开辟为“龙井八咏”陈列室。
“龙井八咏”诗碑廊坐落于龙井过溪亭与荪壁山房之间，是2006年整治开放的“龙井八景”的重要景点之一。“诗碑廊”由100多米长的木制碑廊组成，分为4段，廊内青灰色的京砖上展示了乾隆四次到龙井巡游的32首御诗，或跃于宣纸上，或刻入京砖内，具皇家气度而不失清雅之风。其中17件是乾隆手书真迹或拓片。
中国茶叶博物馆

座落于风景秀丽的龙井茶乡，是我国唯一的以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆。1991年4月正式对外开放。2004年重新进行了打造“杭为茶都”的整合设计，使馆区环境与周围青山绿水、满目茶园浑然一体，充分体现出一流茶专业生态休闲型博物馆的特色。
龙井山园

龙井山园地处翁家山，是一处环境清幽、游览内容丰富多彩的茶文化主题公园。2005年，针对龙井山园在硬件景观方面存在的问题，结合龙井茶文化村的改造，对山园进行了环境整治，使之成为具有一流环境、一流游览内容、一流服务的主题游乐公园。
樟荫品茗

在鸡笼山西侧山谷，片片茶园，层层茶山形成独具魅力的茶乡风光，几株大香樟点缀于茶园中，形成清新可人的风景。2006年整治修缮，在大樟树设平台，人们可在茶园中体验采摘的快乐，在樟荫下品尝新茶的清香。
精品茶宴

原龙泓涧旁有一龙井草堂，由花圃改建而成。2006年整治工程根据原建筑的空间关系进行改造，成为一处环境幽雅，品尝精品茶宴的佳地。

常闻龙井四绝，那么龙井茶叶有哪“四绝”呢？

西湖风景美，龙井名茶佳。龙井作为我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。

自宋代起，杭州西湖山区的龙井一带就以种茶为业，所产的茶色绿、香郁、形美、味醇，被赞为“龙井四绝”，世称“龙井茶”。龙井茶在制作中需要不间断地揉搓，炒制手势非常讲究，号称有“十大手法”。一个再熟练的炒茶工，一天也只能炒一千克茶。龙井茶泡在杯中，嫩嫩的芽叶展开，芽芽直立，煞是好，闻一闻，香若兰，清高持久，品一品，香清淡，回味悠长。宋代的苏轼、明代的胡则、清代的乾隆皇帝等都是慕名来到龙井泉边饮茶。乾隆皇帝还以“无味之味乃至味”，赞龙井，并将庙前十八棵茶树约为御茶。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。这就是西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著的原因。

龙井茶叶有哪“四绝”？

龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国十大名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国十大名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。尽管人们对中国十大名茶的概念尚不十分统一，但综合各方面情况，名茶必须具有以下几个方面的基本特点：其一，中国十大名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。杭州的西湖龙井茶向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
中国十大名茶由1959年中国“十大名茶”评比会所评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。此外曾出现在非官方评选的“中国十大名茶”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶，云南普洱茶，北路银针，南路银针，冻顶乌龙茶，苏州茉莉花茶，四川峨眉山竹叶青茶，蒙顶甘露，太平猴魁，屯溪绿茶，雨花茶，滇红，金奖惠明茶。

关于中国十大名茶民间说法很多，其中还有以下一些说法供大家参考：

《解放日报》1999年1月16日刊登：洞庭碧螺春，西湖龙井，安徽祁门红茶，六安瓜片，屯溪绿茶，太平猴魁，西坪乌龙茶，云南普洱茶，高山云雾茶是中国十大名茶。
美联社和《纽约日报》2001年3月26日同时公布：西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，蒙顶甘露，信阳毛尖，都匀毛尖，庐山云雾，六安瓜片，安溪铁观音，银毫茉莉花茶是中国的十大名茶。
《香港文汇报》在2002年1月18日公布：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，君山银针，信阳毛尖，安徽祁门红茶，六安瓜片，都匀毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音是中国的十大名茶。